Almeirão Roxo

Esse é o meu preferido, gostoso e nem precisa de cuidados...kkk

Plantei apenas um pé e em 3 meses já tenho um canteiro com vários pés, lindo!

Almeirão-Roxo:

Bonito e saudável!  Planta de crescimento vigoroso, farta e duradoura colheita. Em Minas Gerais é  conhecido por Almeirão-de-árvore. Há quem chame de Almeirão-japonês. No Sul, conhecido como "Radice" ou "Radite", Radite argentino, Orelha-de-coelho ...
É encontrado com freqüência vegetando espontaneamente nos cafezais do norte do Paraná. Porém pode ser encontrado em qualquer região do país.

A razão dessa verdura “nascer à toa” é que após a florada, as sementes,
envoltas por uma espécie de plumagem, esvoaçam ao sabor de qualquer
ventinho; e voam longe.


O almeirão-roxo não é tão amargo quanto o comum e tem gosto adocicado. Suas folhas chegam a 30cm.  Pela sua beleza é possível cultivá-lo em vaso como uma planta ornamental, tem o crescimento extremamente rápido e suas folhas podem ser colhidas a partir de 60 dias aproximadamente, dependendo da época do ano em que for plantada.
Suporta temperaturas elevadas e níveis mais altos de umidade de ar.
Fonte de vitaminas A, C e do complexo B,  fósforo e ferro.